Перевод задания: 9а. Вспомните традиционное блюдо России и ответьте на вопросы: 1) Как оно называется? 2) Из чего его готовят? 3) Как его готовят? 4) Какое оно на вкус? 9б. Используя ответы, напишите другу по переписке, который говорит по-английски, короткое электронное письмо об этом блюде (100–110 слов).

Поскольку конкретное блюдо не задано, ниже приведены три готовых варианта.

Вариант 1: борщ

It is called borscht.
It is made with beetroot, cabbage, potatoes, carrots, onions and sometimes meat.
It is cooked slowly in a pot and usually served with sour cream.
It tastes savoury, rich and slightly sweet.

Dear Matt,
I hope you are well. In your last email, you asked me about a traditional dish in my country. One of the best-known Russian dishes is borscht, a bright red soup. It is usually made with beetroot, cabbage, potatoes, carrots and onions. Some people add beef, while others make a meat-free version. The vegetables and meat are simmered together in a pot until they are tender. Borscht is often served hot with a spoonful of sour cream and a slice of bread. It tastes rich and savoury, with a slightly sweet flavour from the beetroot. My family enjoys eating it for lunch, especially on cold days. Have you ever tried it?
Best wishes,
[Your name]

Перевод: Дорогой Мэтт! Надеюсь, у тебя всё хорошо. В последнем письме ты спрашивал меня о традиционном блюде моей страны. Одно из самых известных русских блюд — борщ, ярко-красный суп. Обычно его готовят из свёклы, капусты, картофеля, моркови и лука. Некоторые добавляют говядину, а другие готовят его без мяса. Овощи и мясо варят вместе в кастрюле, пока они не станут мягкими. Борщ часто подают горячим с ложкой сметаны и ломтиком хлеба. У него насыщенный пикантный вкус с лёгкой сладостью свёклы. Моя семья любит есть его на обед, особенно в холодные дни. Ты когда-нибудь его пробовал? С наилучшими пожеланиями, [Ваше имя].

Вариант 2: пельмени

They are called pelmeni.
They are made from thin dough filled with minced meat, often beef and pork.
They are boiled in water until they float and are cooked through.
They taste savoury and delicious, especially with sour cream.

Dear Matt,
I hope you are well. In your last email, you asked me about a traditional dish in my country. I’d like to tell you about pelmeni, small dumplings that are popular in Russia. They are made from thin dough filled with minced meat, usually a mixture of beef and pork. First, the dumplings are shaped by hand. Then they are boiled in salted water until they float and are fully cooked. People often serve them hot with sour cream, butter or a little vinegar. Pelmeni taste savoury and comforting, and they make a very filling meal. Families sometimes prepare a large batch together and freeze some for later. I hope you can try them one day!
Best wishes,
[Your name]

Перевод: Дорогой Мэтт! Надеюсь, у тебя всё хорошо. В последнем письме ты спрашивал меня о традиционном блюде моей страны. Я хотел бы рассказать тебе о пельменях — небольших варениках с мясной начинкой, популярных в России. Их готовят из тонкого теста с фаршем, обычно из смеси говядины и свинины. Сначала пельмени лепят вручную. Затем их варят в подсоленной воде, пока они не всплывут и не приготовятся. Их часто подают горячими со сметаной, маслом или небольшим количеством уксуса. Пельмени имеют пикантный, согревающий вкус и отлично насыщают. Иногда семьи лепят сразу много пельменей вместе и часть замораживают на потом. Надеюсь, однажды ты их попробуешь! С наилучшими пожеланиями, [Ваше имя].

Вариант 3: блины

They are called blini.
They are made from flour, milk, eggs and a little salt.
The batter is poured into a hot pan and fried on both sides.
They taste soft and delicious; they can be sweet or savoury.

Dear Matt,
I hope you are well. In your last email, you asked me about a traditional dish in my country. A dish many people enjoy is blini, thin Russian pancakes. The batter is made from flour, milk, eggs and a little salt. It is mixed until smooth, then poured into a hot frying pan. Each pancake is cooked on both sides until golden. Blini can be served with many different fillings. I like them with jam or honey, but some people prefer sour cream, mushrooms or smoked fish. They taste soft and delicious, and you can make them sweet or savoury. In Russia, families often eat blini together during celebrations. I think you would really like them!
Best wishes,
[Your name]

Перевод: Дорогой Мэтт! Надеюсь, у тебя всё хорошо. В последнем письме ты спрашивал меня о традиционном блюде моей страны. Многие любят блины — тонкие русские блинчики. Тесто готовят из муки, молока, яиц и небольшого количества соли. Его размешивают до однородности, а затем наливают на горячую сковороду. Каждый блин жарят с обеих сторон до золотистого цвета. Блины подают с разными начинками. Мне нравятся блины с вареньем или мёдом, но некоторые предпочитают сметану, грибы или копчёную рыбу. Они мягкие и вкусные, их можно сделать сладкими или несладкими. В России семьи часто едят блины вместе во время праздников. Думаю, они тебе очень понравятся! С наилучшими пожеланиями, [Ваше имя].

Поделись с друзьями