Ответ на вопрос: 1. Назовите блюда, которые готовят из вязких каш. Составьте схему варки вязкой рисовой каши. Отметьте в табл. 8.2 знаком «X» продукты, входящие в блюда из круп. В таблице видны столбцы «Биточки рисовые» и «Запеканка пшенная», но названия строк и остальные столбцы обрезаны.