Когда ложка, сделанная из металла (хорошего проводника тепла), опускается в горячую воду, тепло передаётся от более нагретых частиц воды к менее нагретым частицам ложки. Частицы ложки начинают колебаться интенсивнее, передавая тепло дальше по всей её длине.
Этот процесс передачи тепла через непосредственный контакт частиц вещества называется теплопроводностью.
Ответ: Теплопередача происходит способом теплопроводности.