1. Если капнуть на руку одеколон, то ощущение прохлады будет сильнее, чем если капнуть воду. Как это можно объяснить?

Одеколон испаряется быстрее, чем вода, так как имеет более низкую температуру кипения. При испарении одеколон забирает больше тепла с поверхности кожи, что создает более сильное ощущение прохлады.