Двудольными называют растения, зародыши семян которых имеют две семядоли (например, фасоль, горох, яблоня). Однодольными называют растения, зародыши семян которых имеют одну семядолю (например, пшеница, лук, кукуруза).
Строение семени фасоли включает семенную кожуру, зародыш (состоящий из двух семядолей, стебелька, корешка и почечки).
Зерновка пшеницы имеет строение плода, у которого околоплодник плотно сросся с семенной кожурой. Внутри находится зародыш с одной семядолей и эндосперм.
Эндосперм - это ткань семени, в которой находится запас питательных веществ, необходимых для развития зародыша на ранних этапах.
Зародыши двудольных растений содержат две семядоли, а зародыши однодольных растений - только одну семядолю.
Запас питательных веществ в семенах яблони, миндаля, стрелолиста и частухи находится либо в самом зародыше, либо в эндосперме.
Самостоятельное задание: Рассмотрите семена яблони и тыквы, зарисуйте их строение и сделайте выводы о сходствах и различиях в их строении. Обсудите результаты с учащимися класса.
Семенные растения наиболее распространены в природе, так как семена обеспечивают защиту зародыша от неблагоприятных условий, содержат запас питательных веществ для начального развития и способствуют распространению растений на большие расстояния.