We ________ at my favourite restaurant tomorrow. I booked the table a couple of days ago. (to eat)

В Present Continuous глагол to be ставится в форме настоящего времени (am, is, are) и добавляется глагол с окончанием -ing. Подлежащее We, следовательно, глагол to be будет в форме are.

We are eating at my favourite restaurant tomorrow.

Ответ: are eating