📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
1. Сырое молоко хранится в холодильнике в течение; 2. Все молочные продукты не требуют первичной обработки
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
10 заданий
1. Сырое молоко хранится в холодильнике в течение 14 дней.
2. Все молочные продукты не требуют первичной обработки.
3. Молочные продукты подвергаются следующей тепловой обработке: варке, жарению, запеканию.
4. В состав молока входят белки, жиры, молочный сахар, вода, витамины А, В2, В12, Е, D, К, РР, С, кальций, калий, железо, й
5. Молоко, полученное путём нагревания до 120–145°, то есть до такой температуры, при которой полностью уничтожаются все ми
6. Молочные супы подают в мелких тарелках.
7. Молоко и молочные продукты нельзя хранить в открытой посуде и при дневном свете.
8. Молочные супы, каши, соусы должны иметь консистенцию, соответствующую данному блюду: каши — жидкие или вязкие, супы — жи
9. Качество молочных продуктов нельзя определить по консистенции.
10. Чтобы предохранить молоко от скисания в домашних условиях, его кипятят.
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×
