Перевод задания: а) Послушай музыку. Как ты думаешь, что происходит в вечер Бернса? Прочитай текст и проверь. б) Прочитай текст ещё раз. Образуй слова от слов в скобках и вставь их в пронумерованные пропуски, чтобы они подходили грамматически и по смыслу. Затем послушай и проверь.

1a. Burns Night is a celebration of Robert Burns. People have a supper with haggis, listen to a bagpiper, hear Burns’s poem, and sing together at the end. The audio is not provided, so the prediction can be checked against the reading only.

Перевод: Вечер Бернса — это праздник в честь Роберта Бёрнса. Люди устраивают ужин с хаггисом, слушают волынщика, слушают стихотворение Бёрнса и в конце поют вместе. Аудиозапись не предоставлена, поэтому предположение можно проверить только по тексту.

1b. The completed words are: 1) celebrations, 2) enjoyable, 3) reading, 4) attraction, 5) reader, 6) traditional.

A Night for All Scots!

If you ever find yourself in Scotland on the night of 25th January, you’re in for a treat because this is Burns Night, one of the most important and fun celebrations of the year! On Burns Night, Scottish people celebrate the life of Robert Burns, Scotland’s most famous poet. So what should you expect at a Burns Night supper? Well, it might be formal or informal, but it is always enjoyable!

First of all, the host says a few words to welcome everyone to the supper and opens the meal with a reading of ‘The Selkirk Grace’. Guests then stand as a bagpiper pipes music to welcome the star attraction of the supper — the haggis, a sheep’s stomach stuffed with the sheep’s heart, liver and lungs. Next, an invited reader recites Burns’s poem ‘To a Haggis’ and cuts open the haggis with a sharp knife. Everyone then toasts the haggis by raising their glasses and shouting: ‘To the Haggis!’

The main course is haggis, which is served with ‘tatties and neeps’ (mashed potatoes and turnip). This is accompanied by the traditional starter, cock-a-leekie (chicken and leek) soup and a traditional Scottish dessert such as sherry trifle or oatcakes.

The evening always ends with everyone joining hands and singing Burns’s world-famous song ‘Auld Lang Syne’, meaning ‘For Times Gone By’.

Перевод текста:

Ночь для всех шотландцев!

Если ты окажешься в Шотландии вечером 25 января, тебя ждёт приятное событие: в этот день отмечают вечер Бернса — один из самых важных и весёлых праздников года! В этот вечер шотландцы празднуют жизнь Роберта Бёрнса, самого известного поэта Шотландии. Чего ждать от праздничного ужина? Он может быть официальным или неформальным, но всегда бывает приятным!

Сначала хозяин произносит несколько слов приветствия и начинает трапезу чтением «Благословения Селкирка». Затем гости встают, а волынщик играет, приветствуя главную «звезду» ужина — хаггис, овечий желудок, начинённый сердцем, печенью и лёгкими овцы. Потом приглашённый чтец декламирует стихотворение Бёрнса «Ода хаггису» и разрезает хаггис острым ножом. Все поднимают бокалы за хаггис и восклицают: «За хаггис!»

Главное блюдо — хаггис, который подают с «таттис и нипс» (картофельным пюре и репой). Перед ним подают традиционный суп кок-а-лики с курицей и луком-пореем, а на десерт — традиционное шотландское блюдо, например трайфл с хересом или овсяное печенье.

Вечер всегда заканчивается тем, что все берутся за руки и поют всемирно известную песню Бёрнса «Auld Lang Syne», что означает «За давно минувшие времена».

Поделись с друзьями