Перевод задания: а) Вспомните традиционное русское блюдо и ответьте на вопросы: 1. Как оно называется? 2. Из чего его готовят? 3. Как его готовят? 4. Какое оно на вкус? б) Используйте свои ответы, чтобы написать английскому другу по переписке короткое электронное письмо о блюде (100–110 слов).

Вариант 1 — пельмени

What is it called? It is called pelmeni. (Как оно называется? Оно называется «пельмени».)
What is it made from? They are made from dough and minced meat, usually pork, beef, or a mixture of both. (Из чего их готовят? Их готовят из теста и мясного фарша, обычно свиного, говяжьего или смешанного.)
How do you cook it? You boil them in water until they float and are cooked through. (Как их готовят? Их варят в воде, пока они не всплывут и не будут готовы.)
What does it taste like? They are savoury, filling, and delicious, especially with sour cream. (Какие они на вкус? Они сытные, пикантные и вкусные, особенно со сметаной.)

Email:

Dear Matt,

I hope you are well. In your last email, you asked me about a traditional dish in my country. One of the most popular dishes in Russia is pelmeni. They are small pieces of dough filled with minced meat, usually pork, beef, or both. People boil them in salted water until they float and are fully cooked. At home, we often serve pelmeni with sour cream, butter, or a little vinegar. They taste savoury and delicious, and they make a very filling meal, especially on a cold day. Families sometimes prepare them together, which makes cooking fun. Have you ever tried pelmeni?

Best wishes,
[Your name]

Перевод письма:

Дорогой Мэтт!

Надеюсь, у тебя всё хорошо. В прошлом письме ты спрашивал меня о традиционном блюде в моей стране. Одно из самых популярных блюд в России — пельмени. Это небольшие кусочки теста с мясным фаршем, обычно свининой, говядиной или их смесью. Их варят в подсоленной воде, пока они не всплывут и не будут полностью готовы. Дома мы часто подаём пельмени со сметаной, маслом или небольшим количеством уксуса. Они пикантные и вкусные, а ещё это очень сытное блюдо, особенно в холодный день. Иногда семьи лепят пельмени вместе, и приготовление становится весёлым занятием. Ты когда-нибудь пробовал пельмени?

Всего наилучшего,
[Ваше имя]

Вариант 2 — блины

What is it called? It is called blini. (Как оно называется? Оно называется «блины».)
What is it made from? They are made from flour, milk, eggs, and a little oil. (Из чего их готовят? Их готовят из муки, молока, яиц и небольшого количества масла.)
How do you cook it? You fry thin pancakes in a pan. (Как их готовят? Тонкие блины жарят на сковороде.)
What does it taste like? They taste soft and delicious; they can be sweet or savoury. (Какие они на вкус? Они мягкие и вкусные; они могут быть сладкими или несладкими.)

Email:

Dear Matt,

I hope you are doing well. You asked me to tell you about a traditional Russian dish, so I want to write about blini. They are thin pancakes made from flour, milk, eggs, and a little oil. First, you mix the ingredients to make a smooth batter. Then you pour a small amount into a hot frying pan and cook each pancake on both sides. Blini are soft, tasty, and very versatile. People eat them with sour cream, jam, honey, or even savoury fillings. In Russia, families often make them for holidays and enjoy them together. I like mine with honey. What would you put in yours?

Best wishes,
[Your name]

Перевод письма:

Дорогой Мэтт!

Надеюсь, у тебя всё хорошо. Ты попросил рассказать о традиционном русском блюде, поэтому я хочу написать о блинах. Их готовят из муки, молока, яиц и небольшого количества масла. Сначала ингредиенты смешивают, чтобы получилось однородное тесто. Затем небольшое количество теста наливают на горячую сковороду и обжаривают каждый блин с обеих сторон. Блины мягкие, вкусные и очень разнообразные. Их едят со сметаной, вареньем, мёдом или даже с несладкой начинкой. В России семьи часто готовят блины к праздникам и едят их вместе. Мне нравятся блины с мёдом. Что бы ты добавил в свои?

Всего наилучшего,
[Ваше имя]

Вариант 3 — борщ

What is it called? It is called borscht. (Как оно называется? Оно называется «борщ».)
What is it made from? It is made from beetroot, cabbage, potatoes, carrots, and often meat. (Из чего его готовят? Его готовят из свёклы, капусты, картофеля, моркови и часто мяса.)
How do you cook it? You simmer the vegetables and meat together in a pot. (Как его готовят? Овощи и мясо тушат или варят вместе в кастрюле.)
What does it taste like? It is rich, savoury, and slightly sweet from the beetroot. (Какой он на вкус? Он насыщенный, пикантный и слегка сладковатый из-за свёклы.)

Email:

Dear Matt,

How are you? You asked about traditional food in Russia, and I would like to tell you about borscht. It is a bright soup usually made with beetroot, cabbage, potatoes, carrots, and sometimes meat. To cook it, you simmer the ingredients in a large pot until the vegetables are tender. Many people add a spoonful of sour cream before serving it. Borscht has a rich, savoury flavour, with a little sweetness from the beetroot. It is warming and filling, so it is especially welcome in winter. Recipes vary from family to family, and that makes the dish special. I hope you can taste it one day!

Best wishes,
[Your name]

Перевод письма:

Дорогой Мэтт!

Как ты? Ты спрашивал о традиционной еде в России, и я хотел(а) бы рассказать тебе о борще. Это яркий суп, который обычно готовят из свёклы, капусты, картофеля, моркови, а иногда и мяса. Чтобы его приготовить, ингредиенты варят в большой кастрюле, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей многие добавляют ложку сметаны. У борща насыщенный, пикантный вкус с лёгкой сладостью свёклы. Он согревает и хорошо насыщает, поэтому особенно хорош зимой. Рецепты отличаются от семьи к семье, и это делает блюдо особенным. Надеюсь, однажды ты сможешь его попробовать!

Всего наилучшего,
[Ваше имя]

Поделись с друзьями