Перевод задания: Соотнесите способы приготовления пищи с их определениями.

1 — a: boil (варить) — готовить пищу в очень горячей воде.
2 — i: poach (припускать) — готовить очищенный продукт, помещая его в слабо кипящую воду или другую жидкость.
3 — g: roast (запекать, жарить) — готовить пищу в духовке или на огне.
4 — e: scramble (помешивать при жарке) — перемешивать пищу во время жарки.
5 — j: fry (жарить) — готовить пищу в горячем масле или жире.
6 — c: bake (выпекать, запекать) — готовить в духовке без добавления жидкости или жира.
7 — b: pickle (мариновать, солить) — помещать овощи или фрукты в уксусный соус или солёную воду и хранить в стеклянной ёмкости.
8 — h: mash (разминать) — измельчать пищу, обычно после приготовления, до мягкой однородной массы.
9 — d: steam (готовить на пару) — готовить пищу с помощью горячего пара.
10 — f: grill (готовить на гриле) — готовить пищу над огнём или горячими углями.

Ответ: 1–a, 2–i, 3–g, 4–e, 5–j, 6–c, 7–b, 8–h, 9–d, 10–f.

Поделись с друзьями