📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
1. Определить продолжительность замораживания мяса: τ = τц − τз; 2. Определить вместимость камеры (т): M = G·τз / 24
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
16 заданий
1. Определить продолжительность замораживания мяса: τ = τц − τз, где τз = 2 ч — продолжительность загрузки и выгрузки мяса.
2. Определить вместимость камеры (т): M = G·τз / 24.
3. Определить площадь камеры (м²): F = M / gᵢ, где gᵢ — норма загрузки мясом в полутушах, размещённых на подвесных путях, к
4. Определить длину подвесных путей: lᵢ = F / gₗ, где gₗ — норма загрузки мясом подвесных путей в полутушах, кг/м.
5. Определить действительную площадь камеры Mд (м²): Mд = lᵢ·lₙ, где lₙ — длина рабочей части одной нитки подвесного пути (
6. Определить действительную вместимость камеры: Fд = L·B, где L — длина камеры, м; B — ширина камеры, м. Длина и ширина ка
7. Определить действительную производительность камеры замораживания: Gд = Mд·24 / τц.
8. При температуре воздуха в камере t = −30 °C следует создать необходимую скорость движения воздуха в зоне бедренной части
9. Определить конвективный коэффициент теплоотдачи: αк = αпр − Dᵥ⁴·αл (формула (10)).
10. Определить скорость движения воздуха в зоне бедренной части: wб = 6,73·αк^1,72·δм^0,72·(νв/λв)^1,72. Указано: λв = 2,2·1
11. Определить скорость воздуха на входе из щелевого сопла: w₀ = wб·[((αт·lб/b₀)+0,41)/0,82]^0,5. Расстояние от сопла до бед
12. Определить общее количество сопел. В камере конструктивно расположено два ряда сопел вдоль одной длинной стены с окном д
13. Определить живое сечение одного сопла: f₁ = lₛ·2·b₀. Длина сопла lₛ = 600 мм, ширина щели 2b₀ = 40 мм.
14. Определить общее живое сечение всех сопел камеры: Fч = nз·f₁.
15. Определить объёмную подачу воздуха в камеру: V₀ = Fч·w₀.
16. Определить общий теплоприток в камеру: Q₀ = Q₁ + Q₂ + Q₃, где Q₁ — теплоприток через ограждающие конструкции, кВт; Q₂ —
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×