📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
1. Почему пшено необходимо хорошо промывать? А) потому; 2. В какой воде промывают крупу? А) в
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
13 заданий
1. Почему пшено необходимо хорошо промывать? А) потому что оно придаёт каше неприятный запах; Б) потому что оно придаёт каш
2. В какой воде промывают крупу? А) в холодной 4 раза; Б) в горячей 1–2 раза; В) в тёплой 2–3 раза.
3. Крупы из дроблённых зёрен и плющенные крупы: А) промывают в тёплой воде; Б) нельзя промывать.
4. Почему замачивают бобовые? А) чтобы улучшить качество; Б) чтобы увеличить массу; В) чтобы сократить время варки.
5. Когда соль кладут в котёл? А) до засыпания крупы; Б) после засыпания крупы; В) значение не имеет.
6. Какие способы варки макаронных изделий существуют? А) холодный, горячий; Б) сливной, несливной; В) сливной, холодный.
7. Сколько литров воды необходимо при варке 1 кг макаронных изделий (1 способом)? А) 2 л; Б) 2–4 л; В) 5–6 л.
8. Нужно ли промывать макароны, когда они сварятся? А) да; Б) нет.
9. Зачем поджаривают крупу? А) для улучшения вкуса; Б) для ускорения варки.
10. Если замочить бобовые в тёплой воде (свыше +15 °C): А) она разварится при варке; Б) ухудшится вкус; В) бобовые быстро за
11. Перед варкой макаронные изделия: А) перебирают, промывают; Б) просеивают, очищают от примесей; В) перебирают, просеивают
12. Сколько соли необходимо на 1 кг крупы? А) 30 г; Б) 10 г; В) 5 г.
13. Почему цветную фасоль после закипания воду сливают и заливают кипятком, затем варят до готовности? А) содержит ядовитые
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×
