Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 8 класс Колесов | Страница 210
Страница 210
Вопросы
1. Как пищевой комок попадает в желудок?
Через глотку пищевой комок, сформированный в ротовой полости, попадает в пищевод. Там он смешивается с желудочным соком, в составе которого содержатся пищеварительные ферменты и соляная кислота. У устья пищевода находятся кольцевые мышцы – сфинктер, который препятствует забросу пищевого комка обратно в пищевод из желудка.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Какую функцию выполняет внутренний железистый слой желудка?
Внутренний железистый слой желудка выделяет ферменты, слизь и соляную кислоту, которые защищают его стенки от раздражающей пищи и желудочного сока.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Какое значение соляной кислоты в составе желудочного сока?
Соляная кислота в составе желудочного сока уничтожает вредоносные микроорганизмы, которые поступают с пищевыми продуктами, и обеспечивает подходящую среду для бесперебойной работы фермента.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Какую функцию выполняет мышечный слой стенки желудка?
Гладкие мышцы среднего слоя стенки желудка сокращаются, что улучшает перемещение пищи, ее перемешивание с желудочным соком. Далее пищевой комок в виде жидкой кашицы легче проталкивается в двенадцатиперстную кишку.
Добавить текст Вернуть оригинал5. Как пища попадает в двенадцатиперстную кишку?
В виде жидкой кашицы пищевой комок проталкивается к двенадцатиперстной кишке мышцами желудка.
Добавить текст Вернуть оригинал6. Продукты каких желёз поступают в двенадцатиперстную кишку?
Комплекс протеолитических ферментов, которые являются продуктом совместной деятельности печени и поджелудочной железы.
Добавить текст Вернуть оригинал7. Каковы функции желчи, выделяемой печенью?
Желчь, выделяемая печенью, эмульгирует и расщепляет жиры, регулирует процесс секреции и экскреции последующих порций вырабатываемой желчи. Также в ее состав входят компоненты, которые нейтрализуют желудочный сок.
Добавить текст Вернуть оригинал8. Назовите известные вам пищеварительные ферменты.
Я знаю такие ферменты:
Липаза – расщепление жиров в желудке;
-
Амилаза – расщепление крахмала в ротовой полости;
Добавить текст Вернуть оригинал -
Пепсин и трипсин – расщепление белков в желудке на пептиды;
Добавить текст Вернуть оригинал -
Химозин – переработка молока в желудке и превращение его в творожистую массу.
Добавить текст Вернуть оригинал
9. Подумайте, будет ли действовать пепсин, если соляную кислоту желудочного сока нейтрализовать щёлочью.
Нет, не будет, так как каждый фермент действует только на определенный вид субстрата и работает только при некоторых условиях. К примеру, пепсин активен только в кислой среде. В нейтральной среде он действовать не будет.
Добавить текст Вернуть оригинал10. Каково значение кишечных палочек, живущих в кишечнике?
Кишечная палочка при нормальной своей активности предотвращает развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике, синтезирует витамин К3, переваривает коллаген и клетчатку.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 210
Задания
1. Сравните процессы пищеварения, проходящие в ротовой полости, желудке и тонком кишечнике. Сведите известную вам информацию в таблицу и проанализируйте её.
Добавить текст Вернуть оригинал| Место, где происходит пищеварение | Процесс |
|---|---|
| Полость рта | Перемалывание пищевых продуктов зубами; смачивание слюной; частичное переваривание пищи ферментами слюны; всасывание простых углеводов. |
| Желудок | Всасывание некоторых веществ; переваривание пищевого комка с помощью желудочного сока. |
| Тонкий кишечник | Переваривание пищевой кашицы с помощью кишечного сока, желчи и сока поджелудочной железы; всасывание питательных веществ из употребляемой пищи. |
2. Иногда желудочный сок из желудка попадает в пищевод, раздражая его слизистую оболочку. Как называют подобное явление? Что при этом испытывает человек? Используя дополнительную литературу и интернет — ресурсы, выясните причины и возможные последствия этого нарушения.
Добавить текст Вернуть оригиналПроцесс, когда желудочный сок из желудка попадает в пищевод, при этом раздражая его слизистую оболочку, называется желудочно-пищеводным рефлюксом. Человек из-за него испытывает неприятные ощущения в виде изжоги, тяжести в желудке, отрыжки, болей.
Добавить текст Вернуть оригиналЖелудочно-пищеводный рефлюкс – это обратное продвижение содержимого желудка через нижний пищеводный сфинктер в пищевод. Данный процесс может считаться нормой, если он соответствует нескольким условиям:
Добавить текст Вернуть оригинал-
Продолжительность и частота в течение суток небольшая;
Добавить текст Вернуть оригинал Появляется после приема пищи;
Отсутствует дискомфорт;
Небольшая частота в ночное время.
Причин для развития желудочно-пищеводного рефлюкса множество. Это может быть ожирение, неправильное питание, употребление некоторых лекарственных препаратов, стрессы, беременность (изменение гормонального фона).
Добавить текст Вернуть оригиналРазвитие болезни чревато тем, что со временем может возникнуть повреждение слизистой оболочки пищевода, эрозийно-язвенный эзофагит (воспаление пищевода).
Добавить текст Вернуть оригинал3. Вспомните из материала предыдущих курсов биологии, какие млекопитающие имеют желудки более сложного, чем у человека, строения, например четырёхкамерные.
Добавить текст Вернуть оригиналУ жвачных животных желудок имеет более сложное строение, чем у человека.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Объясните, чем вызваны такие отличия в строении пищеварительной системы у представителей одного класса.
Жвачные травоядные животные имеют сложный четырехкамерный желудок. Ярким примером тому могут быть коровы. Они питаются исключительно растительной пищей, в составе которой много воды, белка и клетчатки. Однако настоящим желудком из четырех у них является последний отдел. Это сычуг, который имеет пищеварительные железы и способен вырабатывать пищеварительные соки. Предыдущие три отдела желудка подготавливают пищу для переваривания в сычуге. Также в желудке коровы живут разные бактерии, инфузории и амебы, которые обогащают беками пищевой травяной комок.
Добавить текст Вернуть оригиналДругие млекопитающие имеют более простое строение желудка. Это связано с тем, что они хищники или всеядные, а потому их рацион питания разнообразен.
Добавить текст Вернуть оригинал
