📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
1. Определите последовательность разделки рыбы. Видны этапы: очистка; 2. К нерыбным продуктам моря относят: а) кальмаров
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
10 заданий
1. Определите последовательность разделки рыбы. Видны этапы: очистка от чешуи, промывание, удаление внутренностей и головы,
2. К нерыбным продуктам моря относят: а) кальмаров; б) креветок; в) кораллы; г) мидии; д) лангустов.
3. К мясу птицы относят: а) мясо индейки; б) мясо телятины; в) мясо кур; г) мясо гусей.
4. К тепловым способам обработки птицы относят: а) запекание; б) тушение; в) потрошение; г) жарение.
5. Как более правильно разморозить мясо? а) В холодной воде. б) Мясо положить в кастрюлю и накрыть крышкой. Кастрюлю постав
6. Установите соответствие между понятием и его определением. 1 — Варка; 2 — Припускание; 3 — Жарение. А — комбинированный
7. Допишите: Перечислите классификацию супов по способу приготовления.
8. Допишите: Жидкий навар из мяса, рыбы или овощей называется ________.
9. Допишите: Суп, имеющий однородную нежную консистенцию, ________.
10. Допишите: Правила поведения за столом ________.
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×