📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
29. Для варки используют: А) говядину; Б) свинину; 30. Определить соусы, используемые при тушении блюда «Тефтели
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
5 заданий
29. Для варки используют: А) говядину; Б) свинину; В) колбасные изделия.
30. Определить соусы, используемые при тушении блюда «Тефтели мясные»: А) сметанный с томатом; Б) красный основной; В) паров
31. Показатели готовности блюда «Бифштекс натуральный рубленый»: А) румяная корочка; Б) розовый сок из прокола; В) серый цве
32. Установите соответствие. Классификация сложных блюд из мяса по размерам: 1. Порционные блюда; 2. Мелкокусковые блюда. Ас
33. Установите соответствие. Ассортимент сложных блюд из мясной котлетной массы: 1. Тефтели; 2. Биточки рыбные. Требования к
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×
