📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
4. Какой коэффициент используется для расчета энергетической ценности; 5. Какая формула используется для расчета энергетической ценности
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
3 задания
4. Какой коэффициент используется для расчета энергетической ценности жиров? А) 4,0; Б) 9,0; В) 4,184; Г) 10,0.
5. Какая формула используется для расчета энергетической ценности блюда? А) X = 4Б + 9Ж + 4У; Б) X = 4Б + 4Ж + 9У; В) X = 9
6. Какие потери при тепловой обработке учитываются для первых блюд и соусов? А) 5%; Б) 10%; В) 15%; Г) 20%.
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×