📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
47. В какую воду закладывают мясо, если его; 48. Каким способом жарят полуфабрикат «по-киевски»? а) во
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
4 задания
47. В какую воду закладывают мясо, если его варят для вторых блюд? а) в холодную; б) в горячую; в) в пряный отвар.
48. Каким способом жарят полуфабрикат «по-киевски»? а) во фритюре в течение 5…7 мин до золотистой корочки, дожаривают в жаро
49. Каким способом жарят перед подачей пищель «по-столичному»? а) во фритюре; б) основным способом с двух сторон с дожариван
50. Перед жареньем рыбы и нежирных кур смазывают ________, чтобы образовать более ________.
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×
