📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
1. Какое вещество, содержащееся в пищевых продуктах, влияет; 2. Воду, содержащуюся в пищевых продуктах, условно делят
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
9 заданий
1. Какое вещество, содержащееся в пищевых продуктах, влияет на пригодность, вкус, консистенцию и хранение продуктов? а) вод
2. Воду, содержащуюся в пищевых продуктах, условно делят на: а) свободную; б) вольную; в) незанятую; г) связанную.
3. К неорганическим веществам относятся: а) витамины; б) вода; в) красящие вещества.
4. К органическим веществам относятся: а) углеводы; б) жиры; в) белки; г) все перечисленные.
5. Продукты, содержащие большое количество свободной воды, относятся к: а) скоропортящимся; б) некондиционным; в) влагосоде
6. Высокой гигроскопичностью обладают: а) сахар; б) соль; в) мука; г) все варианты верны.
7. Минеральные вещества называют зольными, так как после сжигания продукта они остаются в виде: а) золки; б) песка; в) пепл
8. В зависимости от содержания в продуктах зольные элементы делят на: а) макроэлементы; б) антиоксиданты; в) микроэлементы;
9. Углеводы делят на: [варианты ответа на изображении отсутствуют].
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×