📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
24. Указать питательные вещества, содержащиеся в рыбе: а); 25. С какой целью при варке и припускании
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
6 заданий
24. Указать питательные вещества, содержащиеся в рыбе: а) белки, жиры, углеводы, минеральные вещества; б) белки, жиры, натри
25. С какой целью при варке и припускании рыбы в бульон добавляют сырую морковь, лук, корень петрушки: а) повышают витаминну
26. Определите название блюда из рыбы, укажите способ тепловой обработки; вид панировки по описанию приготовления полуфабрик
27. Установите соответствие между полуфабрикатом и его формой: 1. Зразы; 2. Котлеты; 3. Биточки; 4. Рулет; 5. Тельное; 6. Фр
28. Установите правильную последовательность операций при приготовлении блюда «Рыба, запечённая с картофелем по-русски». Как
29. Дополните таблицу (правильные варианты отметьте знаком «+»): для полуфабрикатов «Котлеты», «Биточки», «Тефтели», «Зразы»
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×
