📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
1.1. Врачи рекомендуют дневную норму зимнего рациона питания; 1.2. Налог на доходы составляет 13% от заработной
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
13 заданий
1.1. Врачи рекомендуют дневную норму зимнего рациона питания распределить на 4 приема: утренний завтрак — 0,3; второй завтрак
1.2. Налог на доходы составляет 13% от заработной платы. После удержания налога на долю повара получили 22446 рублей. Сколько
1.3. Определите процент выполнения плана работы столовой, если план товарооборота 40000 тонн год, а фактический товарооборот
1.4. Определите процент выполнения нормы выработки, если фактическая выработка бригады составляет 4950 блюд. А плановое задан
1.5. Для приготовления обеда в столовой выделили 260 кг картофеля. После механической обработки получено 221 кг чистого карто
1.6. Взято для очистки 80 кг картофеля. Определите, какой должна быть масса отходов, если норма отходов установлена 30% массы
1.7. Взято для очистки 80 кг картофеля. Определите процент отходов при механической обработке, если их масса 24 кг.
1.8. Масса очищенного картофеля 56 кг, масса жареного 38 кг 640 гр. Определите процент потерь при тепловой обработке.
1.9. Повару необходимо приготовить 20 порций бифштекса по 200 г в каждой. Сколько ему необходимо взять сырого мяса, если изве
1.10. Масса разделанной говядины 180 кг. Сколько было израсходовано говядины (масса брутто), если норма отходов составляет 26%
1.11. Масса очищенного картофеля 56 кг. Потери при тепловой обработке составляют 3% массы нетто. Определите массу вареного кар
1.12. Масса почек говяжьих охлажденных (брутто) 5 кг. Норма отходов при холодной обработке 7%, потери при варке 47%. Определит
1.13. Свежие грибы содержат по массе 90% воды, а сухие содержат 12% воды. Сколько получится сухих грибов из 22 кг?
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×
