1.3. Определите процент выполнения плана работы столовой, если план товарооборота 40000 тонн год, а фактический товарооборот 40500 тонн год.

Процент выполнения плана равен отношению фактического товарооборота к плановому, умноженному на 100%.

40500 : 40000 · 100% = 101,25%.

Ответ: 101,25%.