📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
1. Из теста, в которое не внесён разрыхлитель; 2. К биохимическим разрыхлителям теста относится… а) пищевая
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
6 заданий
1. Из теста, в которое не внесён разрыхлитель, можно приготовить… а) блины, б) вареники, в) торты, г) пельмени, д) пироги,
2. К биохимическим разрыхлителям теста относится… а) пищевая сода, б) дрожжи, в) углекислый аммоний.
3. При приготовлении бисквита необходимо… а) после замеса разлить в формы и дать постоять некоторое время, б) после замеса
4. Песочное тесто рекомендуется замешивать из… а) подогретых продуктов, б) охлаждённых продуктов, в) не имеет значения.
5. Увеличение жидкости в составе песочного теста ведёт… а) к улучшению его качества, б) к ухудшению его качества.
6. Яично-сахарную смесь для бисквитного теста замешивают с мукой… а) быстро, не более 15 сек., б) [текст варианта обрезан],
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×
