📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
1. Термины и определения. Заполните таблицу: десерт, холодные; 2. Классификация. Распределите перечисленные блюда в две колонки
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
7 заданий
1. Термины и определения. Заполните таблицу: десерт, холодные закуски, горячие сладкие блюда, желатин, агар-агар, крахмал.
2. Классификация. Распределите перечисленные блюда в две колонки: холодные закуски и горячие сладкие блюда. Список блюд: же
3. Работа с рецептом. Прочитайте рецепт яблочного пудинга: яблоки — 3 шт.; яйца — 2 шт.; сыр — 100 г; молоко — 200 мл; мука
4. Соотнесите блюдо и способ приготовления: 1) желе; 2) мусс; 3) кисель; 4) пудинг; 5) шарлотка. Способы: А) приготовление
5. Технологическая последовательность. Расставьте цифры (1–6) в правильном порядке приготовления желе: замочить желатин в х
6. Техника безопасности. Отметьте знаком «+» правильные утверждения и знаком «−» неправильные: 1) нож передают ручкой вперё
7. Сравнительная таблица. Сравните холодные и горячие сладкие блюда по критериям: температура подачи, основные способы обра
Подать жалобу Правообладателю
ФИО:
Телефон:
Емаил:
Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×