| Температура подачи | Охлаждёнными | Горячими или тёплыми |
| Основные способы обработки | Охлаждение, взбивание, желирование; для киселя — варка с крахмалом | Варка, выпекание, приготовление на пару |
| Желирующие вещества | Желатин, агар-агар; для киселя — крахмал | Обычно не применяются; для загущения могут использоваться яйца, мука или крупа |
| Примеры блюд | Желе, мусс, самбук, кисель, мороженое | Пудинг, шарлотка, запеканка, яблоки в тесте |
| Посуда для подачи | Креманки, вазочки, десертные тарелки | Десертные тарелки, блюда или порционные формы |
Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
