Ответ:

При испарении наиболее быстрые молекулы покидают воду, поэтому оставшаяся вода охлаждается. Так как воздух сухой, испарение преобладает над конденсацией, и масса воды в открытой бутылке уменьшается.

Ответ: верны утверждения 3 и 5.