Агрегатные состояния вещества. Плавление и отвердевание кристаллических тел | Конспект

Пар ртути – твёрдое тело (–39°С).

Различие в молекулярном строении твёрдых тел, жидкостей, газов

Агрегатное состояние вещества:

• вещество может находиться в твёрдом, жидком, газообразном состоянии;

• зависит от температуры;

• молекулы одного и того же вещества в 3 состояниях не отличаются;

• переход вещества из твёрдого состояния в жидкое – плавление;

• температура, при которой плавится вещество, – температура плавления;

• переход вещества из жидкого в твёрдое – кристаллизация;

• температура, при которой вещество твердеет – температура отвердевания или кристаллизация.

Сублимация – переход из твёрдого состояния в газ.

Десублимация – переход из газа в жидкое состояние.

Работа с учебником

1. Каждое вещество может находиться в 3 состояниях: твердом, жидком и газообразном.

2. Переход вещества из одного агрегатного состояния в другое широко используют в практике. В металлургии, например, плавят металлы, чтобы получить из них сплавы: чугун, сталь, бронзу, латунь и др. Пар, полученный из воды при нагревании, используют на электростанциях в паровых турбинах. Сжиженными газами пользуются в холодильных установках.

3. Агрегатное состояние вещества определяется расположением, движением и взаимодействием молекул.

4. В газах молекулы движутся в хаотичном порядке из-за того, что расстояние между ними больше размера самих молекул. Молекулы жидкостей не расходятся на большие расстояния, и жидкость сохраняет свой объем, но не сохраняет форму. Молекулы не могут отдаляться. В твердых телах притяжение между молекулами еще больше, чем у жидкостей. Потому они сохраняют и жидкость и объем. Атомы твердых тел колеблются около определенной точки.

Любое вещество может находиться в трёх агрегатных состояниях:

• жидкое;

• твёрдое;

• газообразное.

Переход вещества из одного агрегатного состояния в другое называется фазовым переходом.

Плавление – переход вещества из твёрдого в жидкое состояние.

Температура плавления вещества – температура, при которой вещество плавится.

Отвердевание или кристаллизация – это переход вещества из жидкого состояния в твёрдое.

Температура отвердевания или кристаллизации – это температура, при которой вещество отвердевает (кристаллизуется).

Вещества отвердевают при той же температуре, при которой плавятся.

График плавления и отвердевания кристаллических тел

Агрегатные состояния вещества

Многие вещества могут находиться в трёх агрегатных состояниях.

Кроме этого существует состояние плазмы.

Молекулы в разных агрегатных состояниях не меняются, меняется расстояние между ними и поведение.

Особенности агрегатных состояний

1. Сохранение формы и объёма.

2. Расстояние между молекулами.

3. Движение и взаимодействие молекул.

Смена агрегатного состояния называется переходным процессом или фазовым превращением.

Состояние	Свойства	Расположение между молекулами	Расположение молекул
Твердое	Имеет собственную форму и объём; несжимаемый	Расстояние меньше размеров молекул; молекулы не могут далеко удаляться
Жидкое	Сохраняет объём; легко меняет форму; обладает текучестью	Сравнимо с размером молекулы; молекулы расположены ближе друг к другу; молекулы не могут далеко удаляться
Газообразное	Не имеет форму и постоянного объёма; заполняет всё предоставленное место	Намного больше размера молекул