Когда бутылку охлаждают, воздух внутри сжимается, и давление в бутылке падает. Когда бутылку опускают в воду, она нагревается от тепла рук, и воздух внутри расширяется. Расширяющийся воздух начинает выходить из бутылки в виде пузырьков.
Ответ: Из-за расширения воздуха при нагревании бутылки.