2) 6999 · 56 [] 7001 · 65

Сравним значения выражений, не вычисляя.
Заметим, что 6999 < 7001 и 56 < 65, но разница между числами 7001 и 6999 меньше, чем между 65 и 56, значит
$$6999 \cdot 56 < 7001 \cdot 65$$
Ответ: <