Применим протокол А (Орфография).
1. Определим орфограмму: в данном слове пропущена буква в корне слова. Необходимо подобрать проверочное слово, чтобы определить, какую букву следует вставить.
2. Кратко сформулируем школьное правило: чтобы проверить безударный гласный в корне слова, нужно подобрать такое однокоренное слово, чтобы безударный гласный стал ударным.
3. Подберем проверочное слово: ка́ша.
4. Таким образом, в слове нужно вставить букву "ш".
Ответ: Кашка -