Упростим левую часть уравнения.
$$112 - z + 61 = 37$$
$$173 - z = 37$$
Для того чтобы найти неизвестное вычитаемое, нужно из уменьшаемого вычесть разность.
$$z = 173 - 37$$
173 - 37 ---- 136
$$z = 136$$
Ответ: 136