Разбираемся:
Чтобы правильно образовать tag question, нужно повторить вспомогательный глагол из основной части предложения в отрицательной форме, если основная часть утвердительная, и наоборот.
1. We are running out of freshwater, aren't we?
Проверка за 10 секунд: Убедись, что вспомогательный глагол и местоимение в tag question соответствуют подлежащему и сказуемому в основной части предложения.
Доп. профит: Использование tag questions делает речь более вовлекающей и позволяет получить подтверждение от собеседника.