Давай разберем это предложение. Нам нужно вставить подходящее слово, чтобы получилось грамматически и логически верно. В данном случае, подходит артикль "The", так как речь идет о шахматах как об определенном виде деятельности.
The chess is a perfect mental exercise.
В русском языке это будет звучать так: "Шахматы - прекрасное умственное упражнение".
Ответ: The