Контрольные задания > № 5 Почему нельзя пользоваться одной разделочной доской для резки мяса, хлеба, сы-рых овощей?
Вопрос:

№ 5 Почему нельзя пользоваться одной разделочной доской для резки мяса, хлеба, сы-рых овощей?

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Краткое пояснение: Раздельное использование досок необходимо для предотвращения перекрестного загрязнения и распространения бактерий.

Нельзя пользоваться одной разделочной доской для сырого мяса, хлеба и сырых овощей, так как на сыром мясе могут находиться бактерии, которые могут загрязнить другие продукты и вызвать пищевое отравление.

Ответ: для предотвращения перекрестного загрязнения

ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие