№5. Прочитайте выдержку из документа и запишите название профессиональной организации, о которой идет речь. «Каждый, кто имеет жительство в городе, от этого времени может заниматься разным ремеслом. А кто бы отважился заниматься ремеслом, не записавшись в ... тогда войт и бургомистр все в пользу ратуши привлекают».

В приведенном отрывке речь идет о профессиональной организации, которая контролировала ремесленную деятельность в городе. Из текста следует, что ремесленники должны были записываться в определенную структуру, чтобы иметь право заниматься своим делом. Если ремесленник не был записан, то войт и бургомистр могли привлекать его в пользу ратуши.

В данном случае, речь идет о цехе - профессиональной организации ремесленников.

Ответ: Цех