Решение:
1. Чтобы узнать, во сколько раз 81 больше, чем 9, нужно 81 разделить на 9:
\[ \frac{81}{9} = 9 \]
Значит, 81 больше 9 в 9 раз.
2. Чтобы узнать, на сколько единиц 81 больше, чем 9, нужно из 81 вычесть 9:
\[ 81 - 9 = 72 \]
Значит, 81 больше 9 на 72 единицы.
Ответ: 81 больше 9 в **9** раз; 81 больше 9 на **72** единицы.