Ответ:

При испарении меняется агрегатное состояние воды, но не состав её молекул: молекулы воды остаются молекулами H₂O.

В жидкой воде молекулы расположены близко друг к другу, а в водяном паре — в среднем гораздо дальше. Поэтому при превращении воды в пар расстояние между молекулами увеличивается.

Ответ: молекулы не изменились; расстояние между ними увеличилось.