Ответ:

На два приготовления потребуется:

\(360\cdot2=720\text{ г}\).

В килограммовом пакете было \(1000\text{ г}\). Останется:

\(1000-720=280\text{ г}=0{,}28\text{ кг}\).

Ответ: 0,28 кг.