Ответ:

а) Цветки реагируют на изменение условий окружающей среды, поэтому правильный вариант — раздражимость.

б) Раздражимость позволяет растению воспринимать изменения окружающей среды и реагировать на них. Раскрывание и закрывание цветка связано с приспособлением растения к условиям, важным для его жизнедеятельности и размножения.