1) Что называется отклонением числа от среднего арифметического?

Отклонением числа от среднего арифметического называют разность этого числа и среднего арифметического.

Если среднее значение равно \(\overline{x}\), а рассматриваемое число — \(x_i\), то отклонение равно \(x_i-\overline{x}\). Оно положительно, если число больше среднего, и отрицательно, если меньше.