1. Что называется удельной теплоёмкостью вещества?

Удельная теплоёмкость вещества — это физическая величина, численно равная количеству теплоты, необходимому для нагревания 1 кг вещества на 1 °C (или на 1 К).

Единица измерения: Дж/(кг·°C).