1. Что называют гидролизом? Какие варианты гидролиза вы знаете?

Гидролиз солей — это взаимодействие ионов соли с водой, в результате которого образуются слабый электролит и изменяется реакция среды раствора.

Варианты гидролиза:

• по аниону — у соли слабой кислоты и сильного основания, например: \(\mathrm{CH_3COO^- + H_2O \rightleftharpoons CH_3COOH + OH^-}\); среда щелочная;
• по катиону — у соли сильной кислоты и слабого основания, например: \(\mathrm{NH_4^+ + H_2O \rightleftharpoons NH_3\cdot H_2O + H^+}\); среда кислая;
• по катиону и аниону — у соли слабой кислоты и слабого основания; среда зависит от относительной силы кислоты и основания;
• соли сильной кислоты и сильного основания практически не гидролизуются.

Гидролиз может быть обратимым или, если продукты удаляются из раствора (например, образуется осадок и газ), практически необратимым.