1. Что такое диссимиляция? Перечислите ее этапы.

Диссимиляция (катаболизм) — совокупность реакций распада сложных органических веществ до более простых, сопровождающихся выделением энергии. Часть этой энергии запасается в АТФ.

Основные этапы энергетического обмена:

1. Подготовительный этап: крупные молекулы расщепляются до небольших соединений; энергия рассеивается преимущественно в виде тепла.
2. Бескислородный этап (гликолиз): в цитоплазме глюкоза неполностью расщепляется до пирувата; образуется небольшое количество АТФ.
3. Кислородный этап: при наличии кислорода продукты гликолиза окисляются в митохондриях до углекислого газа и воды; синтезируется основная часть АТФ.