Ответ:

«Натиск на Восток» — это продвижение немецких переселенцев и рыцарей на восток, сопровождавшееся захватом земель и христианизацией местного населения.

Вариант 2 верный: он описывает переселение на восток и связанные с ним цели.

Ответ: 2.