Контрольные задания > 1. Чтобы огурцы продолжительное время оставались малосольными, рассол с огурцами необходимо хранить в холодном помещении. Почему?
Вопрос:

1. Чтобы огурцы продолжительное время оставались малосольными, рассол с огурцами необходимо хранить в холодном помещении. Почему?

Ответ:

В холодном помещении при низкой температуре замедляются процессы брожения и размножения бактерий, что позволяет дольше сохранить огурцы в исходном состоянии.
Смотреть решения всех заданий с листа
Подать жалобу Правообладателю

Похожие