1. Для приготовления хакасского блюда «чучур» (кровяная колбаса) на 4 кг мяса нужно 700 г крупы. Сколько крупы нужно на 9 кг мяса?

Составим пропорцию: количество крупы прямо пропорционально массе мяса.

На 1 кг мяса требуется: \(700 : 4 = 175\) г крупы.

На 9 кг мяса потребуется: \(175 \cdot 9 = 1575\) г.

Переведём в килограммы: \(1575\) г = 1 кг 575 г.

Ответ: 1575 г, или 1 кг 575 г крупы.