1) Dorothy loved her Uncle and Aunt and she was missing them.

Перевод задания: Дороти любила своих дядю и тётю и скучала по ним.

Dorothy loved her uncle and aunt, and she missed them.

Дороти любила своих дядю и тётю и скучала по ним.

Перед неисчисляемым словом uncle здесь нужен притяжательный определитель her; сочетание was missing заменено на более естественное в этом контексте missed.