1. Эпиграфом к «Капитанской дочке» Пушкин выбрал пословицу: 1) «Честь лучше бесчестья»; 2) «Долг платежом красен»; 3) «Береги честь смолоду».

Пословица «Береги честь смолоду» задаёт нравственную тему повести: важно сохранять честь и верность своим принципам даже в опасных обстоятельствах.

Ответ: 3) «Береги честь смолоду».