1*. Если в опыте с ледяным бруском стальную проволоку заменить капроновой нитью того же диаметра, лёд режется значительно хуже. Чем это можно объяснить?

Стальная проволока хорошо проводит тепло, а капроновая нить — плохой проводник. Под проволокой лёд плавится из-за повышенного давления, а над ней вода замерзает снова. Стальная проволока также отводит тепло от участка под собой, поддерживая этот процесс. Капроновая нить отводит тепло значительно хуже, поэтому лёд под ней плавится медленнее и перерезать брусок труднее.