Ответ:

1. juice — неисчисляемое существительное, остальные слова обозначают отдельные виды пищи.

2. symptoms — это обобщённое слово во множественном числе, остальные слова обозначают конкретные недомогания.

3. novel — это вид литературного произведения, остальные слова обозначают жанры.

Ответ: 1) juice; 2) symptoms; 3) novel.