Ответ:

Речь идёт о «революции цен» — резком росте цен на товары в Европе в XVI веке.

После открытия Америки в Европу хлынуло большое количество золота и особенно серебра. Денег стало больше, поэтому их ценность снизилась. Одновременно росли население и спрос на продовольствие и товары, что также способствовало повышению цен.

Ответ: «революция цен».